「育てて使うハーブのレッスン」


・エコロジカルにハーブを育てる知識
・自分で育てたハーブを使う知識

これからハーブを育ててみたい方、育ててはいるけどなんだかうまくいかない方、
育てたけど使い方が今ひとつわからない方…
エコロジカルに栽培する基礎をしっかり学べる内容です。
毎回、旬のハーブをピックアップしてプロフィールと使い方も学びます。

【日程】5月〜11月　毎月金曜日
　　　　5/22、6/12、7/17、8/7、9/25、10/9、11/27
　　　　
【時間】10：00〜12：30

【場所】La table verte Bee's Garden

【受講料】　各回3000円　（各回とも開催日の1週間前に申し込み締め切り）　　　　　　　　
　　　　　　全7回通し受講　18000円
　　　　　　※別途、材料費を実費ご負担いただきます。（各回500円〜1000円程度、当日払い）
　　　　　　　金額は事前に受講者にお知らせいたします。

【内容】
　5月　エコロジカルにハーブを育てるとは？　
　　　　実習）　種まき
　　　　ハーブレッスン）　ガーデンのネトルでスープを作ろう

　6月　ハーブの植込み
　　　　実習）　地植えとプランター寄せ植え実習
　　　　ハーブレッスン）　フレッシュカモミールティー

　7月雑草との付き合い方
　　　　実習）　ハーブの収穫と花後のお手入れ
　　　　ハーブレッスン）　セントジョンズワートの赤いオイル

　8月土を知る（土壌生物）
　　　　実習）堆肥の切り返し　コンポスト
　　　　ハーブレッスン）　エキナセアのチンキ

　9月ハーブの収穫、乾燥、保存
　　　　実習）ローズヒップティーを作る
　　
　10月宿根ハーブの冬越しのコツ
　　　　実習）種取り　
　　　　ハーブレッスン）タンポポコーヒーを作る

　11月ハーブの力を学ぶ
　　　　実習）ハーブオイルで作るミツロウバーム
　　　


【担当講師】尾形優子
　　　　　　日本メディカルハーブ協会（JAMHA)　ハーバルセラピスト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エコロジカルハーバリスト（園芸・クラフト）


蜜源植物として無農薬でハーブを育てはじめて15年が経ちました。
少しづつ広げてきたハーブガーデンは、本当にたくさんのことを私に教えてくれました。
これまでに培ってきた経験と知識を、そろそろお伝えしても良いのでは…。そう思うようになりました。
もちろん経験だけではなく、きちんと理論も。
ということで、昨年、一昨年とJAMHAの「エコロジカルハーバリズム（園芸・クラフト）」の講師資格も取得しました。

まずは、はじめの一歩として「育てて使うハーブのレッスン」を始めます。
自分で育てたハーブを自分で活用する。
自分と家族が使うハーブだからこそ、それを育む環境を考える。
そしてその視線を少し広げて外に向けてみる。
そうすると見えてくるものがあるかもしれません。

「自然と呼応しながらハーブと共に豊かに暮らす」
そんな暮らしへ一歩踏み出す、お手伝いができるかと思います。



※JAMHAのエコロジカルハーバリズム認定講座ではありません。オリジナル講座です。
※内容や日程が変更になる場合がございます。
※ご入金の確認後にお申し込み完了となります。