フレッシュ　ネトル


Bee's Garden で無農薬で栽培しているネトルを収穫してすぐに発送します。

約150ｇ（茎込み）


春を代表するハーブのひとつ　ネトル（西洋イラクサ）
花粉症やアレルギー症状の緩和に「春季療法」として利用され、
浄化のハーブとして知られていいます。
ハーブティーで利用することが多いのですが、ネトルにはビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、まるごと食べるのもとてもおオススメ。
特に春先の若葉は、クセがなく柔らかくて緑黄色野菜のような旨みもあります。
ポタージュスープやペースト、茹でてお浸しにしたりと色々と楽しめます。

クロロフィルや鉄分が豊富で、鮮やかな緑が春から夏への元気な身体づくりをサポート。
旬の短いフレッシュハーブをぜひこの機会にお試しください。

［注意］
フレッシュネトルには細かい棘があります。
素手で触るとピリピリとした痛みがしばらく続きます。
開封の際は、厚手のゴム手袋などを着用してお取り扱いください。
さっと熱湯にくぐらせますと素手でも扱えるようになります。
　

収穫し次第ご注文順に発送します。
到着日の指定はできかねますのでご了承ください。
到着時間の指定は可能です。

クロネコヤマトのクール便にて発送します。（クール代込）



【参考レシピ】

ネトルスープ

材料（2人分）

* ネトルの葉：1カップ（茹でた後）
* 玉ねぎ：1個
* ニンニク：1片
* ジャガイモ：1個
* 野菜ブロス（または昆布水）：400ml
* 塩・コショウ：適量
* オリーブオイル：小さじ1

作り方

1. ネトルはさっと茹でて水気を切る。
2. 玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒める。
3. ジャガイモと野菜ブロスを加え、柔らかくなるまで煮る。
4. 茹でたネトルを加え、ハンドブレンダーでペースト状にする。
5. 塩・コショウで味を整えて完成。

野菜ブロスを少し減らして、仕上げに牛乳か豆乳を加えるとクリーミィーな仕上がりに。